Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ một lượng rượu nho vừa phải cùng với chế độ ăn uống cân bằng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại rượu thường được sử dụng là rượu vang, rượu nho. Bởi vì chúng chứa thành phần chống oxy hóa, nâng cao tuổi thọ và giúp phòng tránh bệnh tim, đột quỵ,...
Rượu nho là gì?
Rượu nho được tạo nên từ quá trình lên men của những trái nho được tuyển chọn kỹ càng. Người ta sẽ để đường trong nho, sau một thời gian chúng chuyển hóa thành cồn.
Nho được lên men càng lâu thì chất lượng và giá thành của rượu nho càng cao.
Lợi ích của rượu nho đối với sức khỏe
1. Chống oxy hóa
Trong rượu nho chứa các chất chống oxy hóa có thể tiêu diệt các gốc tự do, giảm nguy cơ bị ung thư. Vang trắng sẽ tác dụng mạnh mẽ hơn trong khoản này. Nhiều người tin rằng loại rượu vang đỏ tốt cho sức khỏe hơn, nhưng thực chất chúng đều có giá trị tương đương, tùy thuộc vào sở thích thưởng thức của bạn.
2. Tăng cường hệ miễn dịch
Trong rượu nho có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin, kali, protein… Uống rượu nho giúp tăng cường hệ miễn dịch. Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ bảo vệ cơ thể trước những tác nhân có hại, đặc biệt là phòng các bệnh nền như ho, cảm, sốt…
3. Giảm nguy cơ đột quỵ
Tiêu thụ một lượng rượu vang vừa phải có thể ngăn ngừa bệnh máu đông. Rượu có tác dụng làm loãng máu với mức tương đối. Từ đó giúp giảm thiểu các nguy cơ bị đột ngụy do máu đông. Rượu vang đỏ sẽ có tác dụng làm loãng máu tốt hơn rượu trắng. Tuy nhiên, bạn vẫn nên uống rượu điều độ và liều lượng hợp lý, tránh sử dụng quá nhiều.
4. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch
Trong rượu nho, đặc biệt là rượu nho đỏ, có chứa hàm lượng lớn các polyphenol gồm các chất tannin, resveratrol và khoảng 5000 hợp chất thực vật khác. Các chất này có khả năng ức chế các LDL cholesterol giúp tăng cường sức khỏe cho tim mạch, nó cũng giúp giảm nguy cơ hình thành các cục máu đông gây ra tai biến mạch máu não, đột quỵ…
Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa có trong rượu nho cũng giúp bảo vệ lớp niêm mạc của động mạch vành, nó cũng giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch.
5. Hỗ trợ xương khớp
Theo thời gian trôi qua, xương khớp của bạn sẽ ngày càng bị yếu đi. Khi nghĩ đến việc cải thiện chất lượng của xương khớp, hầu hết chúng ta sẽ thường nghĩ ngay đến việc bổ sung canxi bằng sữa và các chế phẩm từ sữa. Tuy nhiên, không có nhiều người biết rằng công dụng của rượu nho với xương khớp cũng không hề kém cạnh so với các loại sữa mang lại.
Trong thành phần của rượu nho có hàm lượng silicon rất cao, đây được xem là một hợp chất cực tốt và cần thiết cho xương khớp của bạn. Chất này giúp xương thêm chắc khỏe hơn, hoạt động trơn tru hơn do các khớp xương được bôi trơn và chống lại các bệnh loãng xương ở những người lớn tuổi.
6. Giảm hàm lượng cholesterol trong máu
Nhiều người gặp vấn đề về hàm lượng cholesterol trong cơ thể được các chuyên gia y tế khuyến khích ăn nhiều trái cây vào buổi sáng và uống một ly rượu nho vào buổi tối. Lời khuyên này của các chuyên gia y tế dựa trên cơ sở các chất procyanidins có trong rượu nho không những có tác dụng tốt cho tim mạch mà còn giúp giảm bớt hàm lượng cholesterol trong máu.
Không những vậy, rượu nho còn có tác dụng tốt cho những người bị cao huyết áp bởi resveratrol có nhiều trong rượu nho đỏ giúp giảm được lượng cholesterol xấu và tăng cường lượng cholesterol tốt cho có thể. Do đó nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc kiểm soát lượng cholesterol trong máu của mình,thì hãy nhâm nhi một chút rượu nho mỗi ngày.
7. Tốt cho não bộ
Sự thật là uống một ly rượu nho rất tốt cho não bộ. Các dưỡng chất trong rượu nho đỏ ngăn chặn các tế bào thần kinh của não chết đi. Ngoài ra, rượu nho còn giúp bảo vệ não khỏi chứng mất trí và làm chậm sự khởi phát của các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.
Những lưu ý khi sử dụng rượu nho
Rượu nho là một loại thức uống có cồn, vì vậy nên sử dụng với một liều lượng hợp lý. 1-2 ly mỗi ngày sẽ là lựa chọn tốt cho sức khỏe nhất. Tránh sử dụng quá nhiều, làm mất các giá trị dinh dưỡng, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Qua những thông tin trên, bạn đã biết được những tác dụng của rượu nho với sức khỏe rồi phải không? Chỉ cần uống rượu nho với mức độ và liều lượng phù hợp, chắc chắn sức khỏe của bạn sẽ được tăng cường đáng kể đấy.
Đừng quên ghé thăm Green Food hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé!
Xem thêm: 8 thực phẩm tăng cường trao đổi chất
Lựa chọn thực phẩm cho sức khỏe tại đây
Viết bình luận