Thất tịch là ngày gì mà cứ đến Thất tịch mọi người lại đổ xô đi ăn chè đậu đỏ? Hãy cùng Green Food tìm hiểu và tìm hiểu công thức nấu chè đậu đỏ yến mạch thơm ngon lại healthy để “đu trend” ngày thất tịch này nhé!
Thất tịch là ngày gì?
Thất Tịch được tổ chức vào ngày 7 tháng 7 âm lịch hằng năm theo văn hoá phương Đông. Ngày này gắn với câu chuyện của cặp đôi Ngưu Lang - Chức Nữ. Truyền thuyết kể rằng Ngưu Lang và Chức Nữ sẽ gặp nhau hằng năm bên cầu Ô Thước vào ngày ngày 7/7 âm lịch hằng năm để hội ngộ sau thời gian dài xa cách.
Ngày lễ Thất Tịch năm 2023 sẽ rơi vào thứ ba ngày 22/8/2023 dương lịch. Ngày này thường được các bạn trẻ quan tâm rất nhiều trong những năm gần đây.
Ngày Thất tịch tại Việt Nam:
Ngày Thất tịch tại Việt Nam hay còn được biết đến là ngày “ ông Ngâu - bà Ngâu”. Trong dân gian có câu ca dao tục ngữ dành riêng cho ngày này:
“Ông trời tháng 7 mưa ngâu,
Con trời lấy chú chăn trâu cũng phiền”.
Mọi người ngày nay truyền tai nhau vào ngày Thất tịch nếu ăn chè đậu đỏ sẽ gặp may mắn trong tình duyên, sớm có người yêu. Tuy nhiên điều đó chỉ là lời truyền miệng và có thể việc ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất tịch phần nào làm ngày này trở nên màu sắc hơn.
Cách nấu chè đậu đỏ yến mạch thơm ngon healthy ngày thất tịch
Chè đậu đỏ yến mạch là biến tấu từ chè đậu đỏ. Đậu đỏ thơm, bùi kết hợp cùng yến mạch tươi, dẻo chắc chắn sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm đầy mới lạ đầy. Vào bếp làm món chè đậu đỏ yến mạch thơm ngon cùng Green Food nhé:
Nguyên liệu cần có:
+ 100 gam yến mạch
+ 200 gam đậu đỏ
+ 1 ít hạnh nhân (có thể thay thế bằng đậu phộng rang)
+ 1 muỗng canh mật ong
+ 250 ml sữa
Cách nấu chè đậu đỏ yến mạch:
Bước 1: Ngâm và nấu đậu đỏ
– Vo sạch đậu đỏ, ngâm cho đậu đỏ mềm rồi vớt ra để ráo.
– Nếu đậu đỏ cho đến khi mềm vừa.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
– Hạnh nhân xắc không quá vụn hoặc xay sơ qua.
– Ngâm yến mạch 5-10’ cho yến mạch nở.
Bước 3: Nấu chè
– Cho yến mạch, đậu đỏ lên bếp, nấu đến khi sôi rồi nhỏ lửa liu riu 10 phút.
– Sau đó bỏ mật ong vào, khuấy đều, rồi rải hạnh nhân lên bề mặt.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Chè đậu đỏ yến mạch giàu dinh dưỡng và chất xơ, rất có lợi cho sức khỏe. Đây chính là một món ăn “hot” trong ngày thất tịch và cũng là món giải khát mát lành cho gia đình bạn đấy!
