1. Salad mận khô và rau tươi
Salad mận khô chile là món ăn ngon, thanh đạm. Mận khô chile được sử dụng trong salad để tạo ra vị ngọt nhẹ, giúp cân bằng các thành phần trong salad. Có thể kết hợp mận khô chile với rau xanh, các loại hạt và nước sốt để tạo nên món salad ngon miệng và bổ dưỡng.
Nguyên liệu
- 1/2 chén mận khô chile
- Rau xà lách, dưa chuột và cà chua
- 1 chén các loại hạt : hạt điều, hạnh nhân, hạt dẻ,...
- Nước sốt và gia vị
Cách thực hiện
- Bước 1: Rửa sạch rau, cà chua và dưa chuột rồi thái thành từng miếng mỏng
- Bước 2: Xếp rau xanh, dưa chuột và rắc mận khô chile, các loại hạt lên trên
- Bước 3: Trộn nước sốt và gia vị để hoàn chỉnh món ăn
Salad mận khô chile là món ăn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hoặc món khai vị. Món ăn này cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng, từ đó hoạt động tốt hơn.
2. Cơm yến mạch cá ngừ cuộn rong biển
Nguyên liệu
- 1/2 tách yến mạch Chile
- 3 miếng rong biển (khoảng 20cm)
- 1/2 quả cà rốt
- 1/2 quả dưa chuột
- 1/2 quả cà chua
- 1/2 quả ớt tươi
- 1/2 quả hành tây tím
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh tương ớt
Cách thực hiện
- Bước 1: Nấu yến mạch với nước trong khoảng 10 phút cho đến khi chín mềm.
- Bước 2: Cắt cà rốt, dưa chuột, cà chua, ớt tươi và hành tây tím thành những sợi dài.
- Bước 3: Trộn yến mạch đã nấu chín với rau đã thái và đảo đều.
- Bước 4: Đặt miếng rong biển lên một tấm giấy nhỏ và phết một lớp tương ớt lên bề mặt. Xếp một lượng nhỏ yến mạch đã trộn với rau lên rong biển. Cuộn chặt rong biển và hỗn hợp yến mạch Just Oats lại với nhau.
- Bước 5: Để cuộn rong biển vào tủ lạnh trong khoảng 15 phút để đông kết.
- Bước 6: Khi sẵn sàng ăn, rắc một ít dầu ô liu lên mặt cuộn rong biển, sau đó đặt lên một cái chảo và nướng trong khoảng 2 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi phần bên ngoài có màu vàng đẹp.
Cơm yến mạch Just Oats cuộn rong biển là món ăn lý tưởng, phù hợp cho chế độ ăn lành mạnh. Có thể thưởng thức món ăn này như món tráng miệng hoặc như một bữa ăn nhẹ.
3. Bò bít tết sốt mận khô
Bò bít tết sốt mận khô là món ăn ngon và hấp dẫn, nhờ sự kết hợp vị chua ngọt của sốt mận khô Chile. Sốt mận khô Chile có thể tự chế biến ngay tại nhà nhờ công thức rất đơn giản. Không những vậy, mận khô Chile còn có nhiều công dụng, mang lại lợi ích rất lớn đối với sức khỏe. Dưới đây là cách làm bò bít tết sốt mận khô có thể tham khảo thực hiện tại nhà
Nguyên liệu
- 500g thịt bò
- 1 chén mận khô Chile
- ½ củ hành tây
- 2 quả trứng
- 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng bột bắp
- Muối, tiêu, đường, bột ngọt
- Nước cốt chanh, nước mắm
Cách thực hiện
- Bước 1: Cắt thịt bò thành những miếng dày khoảng 1,5 - 2 cm với muối, tiêu, đường và bột ngọt
- Bước 2: Bóc vỏ hành tây, rửa sạch thái thành sợi
- Bước 3: Đánh trứng vào thịt bò, trộn đều để thịt bò được ướp đều trứng.
- Bước 4: Đun nóng dầu ăn trên chảo, sau đó đảo hành tây vào chiên cho thơm. Cho thịt bò vào chảo chiên đều mặt trên mặt dưới cho đến khi chín vàng, khoảng 2-3 phút mỗi mặt.
- Bước 5: Cho mận khô Chile vào chảo rang và nghiền nhỏ. Trộn bột bắp với nước, rồi cho vào chảo chín đều với sốt mận khô, nước cốt chanh và nước mắm.
- Bước 6: Cho thịt bò lên đĩa. Đổ sốt mận khô Chile lên miếng thịt bò, rắc thêm hành tây phi lên miếng thịt bò để tạo hương vị và trang trí cho đẹp mắt, hấp dẫn.
4. Những mẹo nhỏ giúp buổi hẹn hò tại nhà thêm lãng mạn
Trang trí không gian
Một trong những yếu tố làm cho buổi hẹn hò thêm phần lãng mạn là việc trang trí không gian. Ánh sáng nhẹ nhàng là một điểm nhấn thu hút. Mùi hương từ nến thơm lấp lánh và bình hoa tươi sẽ là những điểm cộng. Một bình hoa tulip trắng, thể hiện rất nhiều ý nghĩa tốt đẹp. Đại diện cho tình yêu thuần khiết, niềm đam mê, sự bình yên và sự tha thứ. Vì vậy, hoa tulip là một sự lựa chọn phù hợp để bạn có thể trưng nhân dịp này.
Những bản nhạc nhẹ nhàng
Một không gian ấm áp với những bản nhạc ballad nhẹ nhàng, tất cả tạo nên một buổi hẹn hò tại nhà vô cùng hoàn hảo và lý tưởng.
Trang phục phù hợp
Hẹn hò tại nhà không có nghĩa là bạn có thể mặc đồ ngủ, nhưng cũng không cần đến mức quá cầu kỳ. Bạn có thể chọn một bộ đồ khiến bạn cảm thấy thoải mái với phong cách của bạn, phù hợp với không gian của buổi hẹn hò.
Hạn chế sử dụng điện thoại
Một buổi hẹn hò hoàn hảo là khi cả 2 cùng ngồi lại với nhau để trò chuyện, tâm sự. Sự hiện diện của chiếc điện thoại di động có thể làm giảm chất lượng trò chuyện. Do đó, 1 buổi hẹn hò hoàn hảo, không nên để chiếc điện thoại phá hỏng không gian riêng tư của 2 người.
Trên đây là những gợi ý tuyệt vời về thực đơn cho một buổi hẹn hò của dân eat clean. Thực đơn được xây dựng trên nguyên tắc chế biến đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Hy vọng bài viết của Green Food sẽ cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích và bổ ích.
Xem thêm Công dụng tuyệt vời từ quả mận khô
Lựa chọn thực phẩm cho sức khỏe tại đây
